De multiples actions
Un soutien perpétuel
La cuisine d’UZEL est une marque de la Fondation Pluriel qui regroupe 4 cuisines centrales produisant plus de 15 000 repas par jour et 4 cafétérias. Marque reconnue depuis plus de 30 ans, la cuisine d’UZEL est aujourd’hui synonyme de haute qualité, de cuisine équilibrée et savoureuse et d’exigence. Des atouts que nous plaçons chaque jour au service des établissements scolaires, crèches, maison de retraites et ou personnes âgées, entreprises etc.
Cuisinier (H/F)
Publié le 07/10/2021
Qualification : Selon CC applicable
Référence de l’offre : 2021-256
Type de contrat
CDI – 35H
Localisation du poste
Morteau
Établissement
ESAT de Morteau
Prise de poste
Dès que possible
DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE
L’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) de Morteau propose aux travailleurs en situation de handicap mental, une activité professionnelle adaptée, déclinée en différents ateliers de production : la sous-traitance industrielle et l’activité agroalimentaire.
VOS MISSIONS
Sous l’autorité hiérarchique du Responsable Agro-alimentaire du Haut-Doubs, vous devrez :
• Réaliser la production conformément aux exigences du client (quantité, qualité… en liaison froide ou chaude) sous l’autorité du responsable.
• Sortir et s’assurer du bon suivi des fiches techniques.
• Faire remonter au responsable les éventuelles améliorations apportées.
• Assurer la mise en place en suivant les conditionnements par famille.
• Contrôler et appliquer des procédures de nettoyage (HACCP).
• Vous serez également, amené à être formé sur plusieurs secteurs, sur notre unité de production sur du moyen terme.
VOTRE PROFIL
Capacité d’anticipation, à rendre compte, d’adaptation, de réactivité
Vous savez travailler en équipe et faire preuve de rigueur
Vous avez le sens de l’organisation et une bonne connaissance en informatique
La connaissance du handicap mental et du secteur du travail protégé serait un plus.