De multiples actions

Un soutien perpétuel

La cuisine d’UZEL est une marque de la Fondation Pluriel qui regroupe 4 cuisines centrales produisant plus de 15 000 repas par jour et 4 cafétérias. Marque reconnue depuis plus de 30 ans, la cuisine d’UZEL est aujourd’hui synonyme de haute qualité, de cuisine équilibrée et savoureuse et d’exigence. Des atouts que nous plaçons chaque jour au service des établissements scolaires, crèches, maison de retraites et ou personnes âgées, entreprises etc.


Employé Polyvalent de Restauration H/F

Publié le 29/06/2022

Qualification : Selon CC66

Référence de l’offre : 2022-194

Type de contrat

CDI – 35H

Localisation du poste

Brognard

Établissement

ESAT UPC Brognard

Prise de poste

Dès que possible

DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE


VOS MISSIONS


Placé sous l’autorité du responsable Adjoint de Restauration et dans le respect des valeurs de la Fondation Pluriel, vous effectuez les tâches en lien avec l’activité de notre restaurant « Les Tables d’Uzel » à Brognard.

• Vos missions sont :
• D’effectuer les préparations d’entrées, fromages et/ou de desserts pour la Cafétéria.
• De participer aux mises en place pour le service.
• De tenir la caisse.
• L’entretien régulier des zones de travail, du matériel et de la vaisselle.
• De respecter les procédures d’hygiène (HACCP) et de traçabilités en vigueur.
• D’être en relation avec les clients et donc garant de l’image de l’entreprise.

VOTRE PROFIL


Vous justifiez d’une première expérience dans le domaine de la restauration, idéalement en restauration de cafétéria ou d’entreprise.
Titulaire d’un CAP/BEP en Restauration, vous justifiez de quelques années de pratique.
Vous avez :
• La capacité de travailler en autonomie.
• Une capacité d’organisation et d’initiative.
• La maîtrise des règles d’hygiène et les procédures HACCP.
• De la polyvalence et une capacité à communiquer.
• Un esprit d’équipe.

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