Ce 24 juin, la filière agroalimentaire de la Fondation Pluriel a rassemblé les acteurs locaux autour d’un sujet essentiel, à la croisée du social, du territoire et de l’environnement : « Le rôle de la restauration collective pour garantir une alimentation de qualité, équilibrée et durable, en soutien aux producteurs locaux. »
Au programme :
🔹 Présentation de la Fondation Pluriel par Franck Aigubelle, directeur général
🔹 Présentation de la filière agroalimentaire par Philippe Leroux, directeur du pôle travail et insertion professionnelle
🔹 Intervention de Rémi Bastille, préfet du Doubs, sur les enjeux de la loi EGAlim, suivi d’une table ronde avec :
– Thierry Serdet Thierry, chargé de mission développement de l’ESS, filière agroalimentaire et agriculture à PMA,
– Florent Jacquemin-Verguet, directeur des éleveurs de la Chevillote producteur et fournisseur des cuisines D’UZEL,
– David Meyer, directeur adjoint agroalimentaire aux cuisines D’UZEL.
🔹 Aline et Amine, deux ouvriers de l’UPC et de la cafétéria de Brognard, ont apporté leur témoignage, expliquant leurs missions quotidiennes et leurs projets d’avenir.
Merci à tous pour ce moment d’échange engagé et porteur de sens. Ensemble, construisons une restauration collective plus humaine, durable et locale !